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以下是玉米面米线的做法:
1、原料准备:玉米面粉、大米粉、清水、食用油等。
2、配料准备:根据口味准备汤料、配菜等。
3、制作过程:
* 将玉米面粉和大米粉按照一定比例混合,加入适量的清水搅拌成面团。
* 将面团揉成细线,类似于细面条的形状,这个过程可能需要一些技巧和经验,以确保线条均匀且不易断裂。
* 将制作好的米线放入热水中煮熟,然后捞出沥干水分。
* 根据个人口味,将汤料和配菜与煮熟的米线混合在一起,搅拌均匀后即可食用,汤料可以是鸡汤、肉汤等,配菜可以是蔬菜、肉类等,可以根据个人口味自由搭配和调整。
具体的配方比例和制作方法可能因地区和口味差异而有所不同,建议根据实际情况进行调整和创新,以制作出符合个人口味的玉米面米线。